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大漲潮將臨。 發橙色警報甲州戒備大水患

大漲潮將臨。 發橙色警報甲州戒備大水患
■ 社會新聞 31-01-2011 05:43點擊數:14
(馬六甲31日訊)連續48小時下雨後,甲州郊區多處被水淹沒,加上明天開始至年初一會出現大漲潮,氣象局也預測甲州未來10天都會下雨,甲州政府擔心2006年南馬大水災重臨!發生水患的地區是野新縣的亞沙漢、新邦木閣、士蘭道、招茂、安樂新村、巴登馬六甲、地和、嶺叻、霖、萬里望、雙溪南眉,亞羅牙也縣的斯里彭加蘭、羅目支那往新邦安拔部分路段、文廟地區部分路段。 部分地區的水昨晚已退。

甲州天災委員會已啟動,並在今早發出橙色警報,戒備大水患可能會來臨。

基於甲州政府早前的防洪措施奏效,將上游的雨水疏散,否則,甲市區恐已變成澤國。

甲州公共工程及公共設施委員會主席拿督顏天祿說,今次的水災情況,與2006年的大水災情況相似,開始是柔州多區嚴重淹水,鄰州的雨水不斷湧入甲州邊境地區,導致郊區也嚴重淹水。

“昨天全州的降雨量達125毫釐,榴槤洞葛水壩的儲水也驟升至94%,多條河流的水位已接近危險水平,甚至超越危險水平,擔心南馬大水災可能重臨。 ”

 

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大雨來得非時候柔森甲彭過濕年南馬大水災奪3命

(新山、昔加末、馬六甲、關丹、芙蓉31日綜合訊)南馬再次發生大水災,造成柔甲兩州多個地區淹沒,疏散人數達逾4萬人,已有4人因水患而斃命。 上圖為位於柔州和森州邊界的金馬士發生大水災,道路被水淹沒,商店也關門,街場空無一人,一片冷清清。 右圖為巫裔老少涉水逃離家園! (攝影:王金傅/劉俊堅) 《相關報導 、 圖輯》
大雨來得非時候柔森甲彭過濕年南馬大水災奪3命
■ 社會新聞 31-01-2011 05:43點擊數:125
(新山、昔加末、馬六甲、關丹、芙蓉31日綜合訊)繼2006年南馬百年大水災後,柔佛再次發生嚴重水災,各地災區被疏散人數已攀升至逾3萬人,有3人因水患而斃命。在馬六甲,尤其靠近甲柔邊界的多個地區,也被水淹沒,若未來幾天持續下雨,水災情況會進一步惡化。

遊子回家受阻

彭亨州的水患災情也告急,其中以勞勿災情最嚴重,其他受影響的地區,包括雲冰和文冬等地。

森美蘭州多個地區,包括仁保、寧宜、金馬士、利民濟也一雨成災,一些地區水位深達4至5尺,情況嚴重。

隨著柔州昨天發生大水患,多個地區頓成澤國,交通中斷,一些嚴重災區,電源和水供也被切斷,整個商業活動陷入癱瘓,如同“死城”。

此外,從新加坡開往吉隆坡和吉蘭丹道北的火車川行服務,也因水患被逼取消,造成不少游子回鄉過年受阻。

柔州發生水災的地區,以昔加末最令人擔憂,水位一度漲至逾10尺,其中兩名來自昔加末的巫裔男子和婦女,分別被洪水沖走,以及哮喘病發送院不及而喪命。

此外,古來再也一名華裔婦女(52歲)因駕車誤闖災區時,被洪水沖走溺斃。

柔州婦女、家庭、社會福利與衛生委員會主席羅碧雅今日巡視新山區疏散中心時說,截至今日中午12時,全柔災民人數已達3萬831人,共開設202個疏散中心。

“新山區便有21個疏散中心,災黎人數達6921人,他們來自7121個家庭。”

在昔加末,截至目前有1萬260災民被疏散至71個救災中心,而縣內除了通往關丹大道暫還可通車,其他對外公路皆遭切斷。

據悉,麻坡、笨珍和哥打丁宜等的部分低窪地區,今早開始出現淹水情況。

麻坡災情舊令人擔憂,即使稍早前水位曾降低,但不排除水災還會重襲,一些災民選擇繼續留在疏散中心,靜觀其變。

柔南區自昨晚開始雨勢已轉小,昨日淹水地區如嗎哂、避蘭東、烏魯地南和士姑來等地,今日水位暫時下降。

 

更多報導請翻閱《中國報》

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釋放恐懼及負面情緒‧雷久南:現代人須學習放下

釋放恐懼及負面情緒‧雷久南:現代人須學習放下

2008-10-12 11:57
  • 雷久南在養生講座開始前,示範平衡左右腦的動作,讓出席者模仿有關動作後,他們可更容易吸收資訊。(圖:星洲日報)

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(吉隆坡)國際知名養生組織琉璃光養生世界創辦人雷久南博士指出,雖然社會越來越文明,但很多事情卻可輕易地引起現代人的恐懼感。

她指出,就算是觀看電視新聞、閱讀報章,甚至汽車無法動彈,也會讓現代人感到不安及焦慮。

恐懼造成人體傾向酸性

“當具有恐懼的情緒時,不但造成人體傾向酸性,更導緻身體能量降低,因此我們必須釋放這些恐懼及負面的情緒。”

雷久南昨晚(週五,10日)在《星洲日報》和馬來西亞琉璃光養生世界聯辦題爲“放下恐懼,迎接黃金時代”的養生講座上這樣表示。

講座吸引2800人出席

雖然超過10年未踏足大馬,但雷久南對醫療和身心靈健康所提出的觀念,至今還影響著很多大馬人,昨晚的講座就吸引了2800名的出席者,場面座無虛席。

講座的票券之前被搶購一空,主辦當局也在場外擺設大熒幕,以及300個座位,讓無法購買到票券的公眾人士聆聽雷久南的講座。

雷久南指出,部份的專家指舊地球進入新地球的過程中,地球會遭受很多天災,包括水災、火災、地震等。

她說,上述的情況是一個轉換點,地球不被破壞,就不會有新地球的誕生,如果要度過這個難關,人們必須開啓愛心,並不斷地祈禱。

放下成就考驗個人勇氣

“當感到恐懼時,我們必須學習放下習性反應、思維方式、生活方式,甚至一些成就,以邁向新生活,至於要怎樣放下成就,這就必須考驗個人的勇氣。”

她舉例,目前在經濟風暴中,很多人失去自己的投資,而他們的慣性反應就是悲傷、憤怒及恐懼。

“如何在面對這麽多失去及損失時,保持信心及愛心才是關鍵;而愛心是指相信一切的最後是最好的,所謂‘塞翁失馬,焉知非福’。”

人爲輻射幹擾神經系統

雷久南強調,無線電話、上網、手機等所發出的輻射,對人體留下不良的影響。

“根據我的觀察,恐慌症大部份是由經常上網、講手機而緻成,這些人爲的輻射會幹擾人體的神經系統、內分泌等。”

她建議,特別在休息時,必須遠離電腦、手機及電線,以讓身體得到修復。

轉眼睛法清除累積的情緒

雷久南在現場與出席者分享釋放負面情緒的方法,包括轉眼睛法、敲穴位法、色彩觀想法、飲食習慣等。

她說,轉眼睛法是一個人在睡覺前,可進行的轉眼睛活動,首先眼睛順著時鍾轉3圈,再逆時鍾轉約10分鍾,這樣能清除一整天累積下來的情緒。

敲打穴位釋放負面情緒

她指出,通過敲打人體的穴位,可釋放負面的情緒及保健。

她舉例,一名患子宮癌的婦女,每天敲打身體的穴位;5天後,當這名婦女準備動手術切除腫瘤時,醫生竟然找不到這腫瘤。

另一方面,她指出,人體本身是光體,所以要吸收有光的食物及色彩,而觀想藍色可釋放情緒。

人類比較適合草食

“良好的飲食習慣是最難培養的,我認爲,以人類的牙齒、胃液等的構造而言,人類是比較適合草食,而對人類最好的食物是野菜與有機蔬菜。”

她說,不要小看上述的方法,因爲這些方法對釋放負面情緒有效。

星洲日報/大都會‧2008.10.11

 

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100种保护地球的好方法

想跟大家分享我看到的资料: 地球受到破坏,我们为了自己和其他人的将来幸福,可以做什麽?以下是一些日常生活的绿色策略,建议您细细思量,逐步尝试实行! 善行由家里开始 1. 打扫清洁家居,减少使用化学清洁剂或杀虫剂 2. 用柠檬及炭等消除异味,代替化学空气清新剂 3. 食具不大油腻时用暖水清洗,减少使用洗洁精 4. 室内外多种植物可使周围阴凉,减少开风扇、冷气 5. 时常留意保养电器 (特别是冷气机),减少耗电 6. 选用效能好的电器用品 (参考消委会的介绍) 7. 非必需的电器 (电动牙刷等)可以少买 8. 若不是太热时,用电风扇代替冷气较省电 9. 冰箱放在阴凉角落可省电,开门取物後尽快关上 10. 冰箱不贮存太多食物,这样省电又减少中毒危险 11. 使用日光灯及省电灯炮较省电,更可多利用天然光 12. 离开房间时关掉电灯和冷气机 13. 冷天多穿衣服,必要时才开暖炉 14. 储积一机的衣物才开洗衣机,既省水、省电又省工夫 15. 多用淋浴少用浴缸,可省下许多水 16. 多用快锅或闷烧锅煮食,既省燃料又省时间,更保存营养 17. 多用蒸、煮、炒的方法煮食,可节省燃料 18. 厨房里用餐布一样卫生,不必用大量的纸巾 19. 煮食时份量不必过多,以免浪费 20. 尽量用密封盒或瓶装食物,减少消耗保洁膜 21. 采买用可回收材质包装的商品,少买其他包装 22. 不买象牙筷子或其他稀有动物的产品 23. 药物及残馀食物不要冲入厕所,应包好放垃圾箱 24. 选购白色卫生纸,可以减少颜料污染,用草纸更好 25. 用电胡刀,不用刀片剃,减少浪费金属资源 26. 多用自然物料家俱,少用塑胶及人造纤维 27. 必要时才换家俱,选购耐用又款式不会过时的一类 28. 采用「二手」家俱,减少不必要的购买 29. 采用乳胶漆少用磁漆,因为水溶性油漆污染较少 30. 不要取电话簿,减少消耗纸张 适当饮食多福多寿 31. 多在家里进餐,少上馆子,可减少浪费及污染 32. 多自制饮料食品,有益健康又省钱,更保护环境 33. 食物添加物往往对人及环境都有害,避之则吉 34. 多吃蔬果少吃肉,个人健康有助利,地球更减少破坏 35. 快速及空运来的食品都耗用大量能源,污染环境 36. 高度加工的食品对人无益,更浪费资源兼污染 37. 即溶饮料及即食食品浪费资源,污染环境 38. 吃燕窝、鱼翅、鲍鱼、穿山甲等野味,残害生灵又破坏自然生态 39. 尽量用散装茶叶,少泡茶包,节省资源,减少污染 40. 尽可能买有机蔬果,减少化肥及农药,害人害地球 41. 试试自己种植蔬果,既有益身心又有满足收获 42. 多选购本地及邻近地区产品,减少运输能源及污染 43. 多光顾传统市场,可以减少过份包装及加工食品 44. 郊游及远足自备水壶,少买包装饮料 45. 高度浪费资源 (例如用发泡胶盒)的餐饮店少光顾 46. 尽可能 母乳,必要时才用婴儿奶粉及婴儿食品 衣着顺应自然 47. 多选自然纤维 (棉、羊毛、麻等)衣物,少买人造纤维 48. 适量地添置衣物,买得太多会浪费资源 49. 建立个人衣着风格,不必为了流行多买时装 50. 多穿不用烫仍然得体的衣服,例如T恤,可以省电 51. 可把旧衣服改装翻新,既省钱又省资源 52. 多穿二手衣服,例如哥哥姊姊传给弟妹 53. 乾洗衣服耗用化学物质污染环境,可免则免 54. 不买皮草以免危害野生生物,养动物做皮草会浪费资源 行得其法减少污染 55. 多用公共交通工具,必要时才乘计程车 56. 尽量不买不用私家车,如要使用的话应妥为保养 57. 汽车采用不含铅汽油,用省油的方法开车 58. 可能的话多走楼梯,少乘电梯 把工作地点绿化 59. 有毒的文具 (例如麦克笔、修正液)尽量少用 60. 节省用纸,必要时才影印或电脑打印 61. 安排把废纸回收再生,交给回收商 62. 自动贩卖机浪费又污染,尽量自己冲制饮料 63. 自备简便茶杯餐具,减少免洗餐具等的使用 64. 如果大厦「患了病」,快投诉住户委员会要求改善 在学校推行生态教育 65. 多举办绿色展览、讲座、比赛、幻灯欣赏会 66. 在校内及社区举行污染调查,设法控制 67. 争取小食部多售对环境及健康都有益的饮食 68. 必要时才影印笔记,减少耗用纸张 生活习惯拥护地球 69. 多做户外活动,少逛商场,少到空调室内运动场 70. 多做不会污染的运动,例如太极、气功、慢跑、健行 71. 自己设计玩具,既益智、省钱、又有满足感 72. 自制礼物或贺卡,既有心思、省钱、又省资源 73. 实行垃圾分类,送废纸、铝罐、铁罐、塑胶罐等去再生 74. 习惯每张纸写两面才丢掉,把旧信封再用 75. 多用再生纸及其他可循环再生的物质 76. 较稀有品种的宠物不要养,以免令它们加速绝种 77. 宠物罐头及粪便用沙既浪费资源又花钱,可以少买 78. 凡是「用过即丢」的物品都尽量少用,减少浪费污染 79. 尽量买可以「回收」的商品,减少浪费资源 80. 喷雾剂破坏臭氧层,尽量用其他代用品 81. 尽量多用尿布,少用婴儿纸尿片,减少垃圾 82. 尽量用蓄电池或可充电电池,少用普通电池 83. 旧电池放进垃圾资源回收,切勿丢在郊外、海里、街上 84. 习惯随身带手帕,少用纸巾,减少树木砍伐 85. 尽量用太阳能的用品,例如太阳能计算机 86. 商店购物拒绝不必要的塑胶袋,并把塑胶袋多次使用 87. 用盆栽代替切花作礼物,因为生产切花浪费又污染 88. 不抽烟,劝使他人不在人前吸烟,检举非法吸烟 89. 如果要装饰圣诞树,不买真树,珍惜林木 90. 把垃圾邮件退回,附上字句请以後勿再寄来 一起行动改变社会 91. 多买绿色书刊,多收听收看绿色电台电视节目 92. 要求各类图书馆多收藏绿色书刊及资料 93. 留意本区污染事件,随时投诉揭发 94. 多公开发表支持环境的意见,例如打电话给电台 95. 向污染的机构抗议,用罢买等方法施压 96. 支持及表扬有绿色环境倾向的公司、报刊、机构 97. 游说本区议员及向政府施压,改善地区环境 98. 投票支持有绿色倾向的议员,让他们代表自己办事 99. 及加入绿色组织,多捐款及支持活勤 100. 组织自己本区单位 (学校、社区、教会等)的绿色小组

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國陣成功守土多數票3703張 馬華行動黨爭議華裔票流向

丁能補選官方成績正式出爐,國陣候選人阿查哈以6699張票對2992票,擊敗回教黨的諾瑪拉。 阿查哈的多數票高達3702張,比起2008年遭到大選海嘯衝擊所獲得2492張多數票,提高了1215張,但卻比國陣預期的愈5千張多數票少。

 

由於連日來的連綿雨勢在丁能補選投票日引發水災,導致拉美士市鎮被洪水淹沒,也是到這場補選的投票率偏低,僅有66%。 民聯更聲稱由於其倚重的華裔票倉投票率偏低,導致回教黨的選情首當其衝。

在國陣奏起凱歌的當兒,華裔選票的流向卻成了馬華和行動黨新一輪爭議的焦點。

華裔未因“恐懼牌”回流

azlan行動黨聲稱,主打回教黨候選人諾瑪拉拒絕與異性握手風波及回教國課題的馬華及馬華總會長蔡細歷,儼然是這場補選的最大輸家,因為華裔選民並沒有因為他們主打的“恐懼牌”而大舉回流。

柔佛州行動黨主席巫程豪指出,初略成績顯示,回教黨獲得70%的華裔選票,維持行動黨在308大選於拉美士國席的得票。 回教黨的得票甚至增加了3至4%

在初略的得票形勢出爐之後,行動黨領袖立即追擊蔡細歷,社青團團長兼亞沙區國會議員陸兆福及雪州議長鄧章欽皆以蔡細歷無法在本身地盤贏得華裔選票為由,施壓蔡氏辭職謝罪。

行動黨國會領袖林吉祥也強調,民聯成功達致2個目標,即:
(一)贏得55%的華裔選票,
(二)破除慕尤丁5千張多數票目標。

他聲稱,若非下雨及水災導致華裔選民投票偏低,民聯可把國陣的多數票減至2008年的2492張。 他也聲稱,這場補選的最大輸家是蔡細歷,顯示馬華在非城市地區所主打的恐懼牌無效。

根據初步估計,由於下雨及水災,導致丁能華裔選民投票偏低,相對上屆全國大選的投票率,至少有10%的華裔選民沒有出來投票。 行動黨宣傳主任潘儉偉指出,在拉美士中區,投票率從308大選的72%減少至本次補選的55%。

國陣贏3華裔為主投票區

不過馬華總會長蔡細歷卻迅速在推特上駁斥說,國陣在4個以華裔為主的投票區,成功贏得其中的3個。

華裔選票的流向之所以出現爭議,乃因為這些以華裔為主的投票區,皆擁有不少的馬來及印裔選民。

在2008年大選,回教黨贏取3個華裔投票區,即拉美士東區、拉美士中區和拉美士市,而國陣成功贏得丁能車站。 但是在今次補選中,國陣卻成功贏取丁能車站、拉美士東區和拉美士市這3個投票區。

行動黨根據拉美士中區該區的得票成績得出了民聯保住70%華裔選票的結論。 行動黨在拉美士中區贏得了69.8%的選票。 這個投票區的華裔選民比率最高,達到95.7%。 初步估計,拉美士中區共投下1216張票,回教黨囊掛了851張票,國陣則贏得365張票,回教黨在這個投票選區贏得了69.98%的選票。

另一方面,在另外兩個以華裔為主的投票區,即拉美士東區(63.4%華裔選民)及拉美士市(58.3%華裔選民),雖然回教黨輸掉了這兩個該黨在2008年贏得的投票區,但是行動黨卻宣稱民聯仍然能夠維持七成華裔得票,僅是輸在馬來及印裔選票。

一時之間無法馬上定奪誰是誰非,因為相對以單一族群為大多數的投票區,必須掌握更多的投票資料,如取得每個投票渠道的詳細數據,才能夠仔細地判斷在一個也擁有其他族群的投票區傾向。

民聯贏8場,國陣贏6場

azlan自308大選後,我國至今舉行了14場補選,其中民聯贏了8場,國陣贏了6場,包括丁能州席。雖然民聯一開始在補選中屢屢得勝,但是國陣卻在烏雪補選開始扭轉氣勢,並在近期的補選中頻頻告捷。

去年總共舉行4場補選,包括3國及1州,即2010年4月25日的烏魯雪蘭莪國會議席補選(國陣國大黨卡馬拉納登當選)、2010年5月16 日的詩巫國會議席補選(民主行動黨黃和聯當選)、2010年11月4日的加臘士州議席補選(國陣巫統阿都阿茲當選)及同步進行的砂拉越三腳石國會議席補選(國陣沙巴團結黨曾道玲當選)。

在這4場補選中,國陣成功奪回2個反對黨執政的選區,即烏雪及加臘士國州席,及成功在三腳石國席守土;民聯則在詩巫國席中擊敗國陣,贏得308大選以來東馬的首場補選。

以下是滾動報導:

9點12分: 由於連綿細雨和天氣寒冷,那些依然被困在卡馬魯阿里芬國中的人士,被迫焚燒紙張取暖。 被困在該處的包括一名《當今大馬》的記者。

8點12分: 越來越多國陣領袖進入計票中心等待宣布成績,包括柔佛大臣阿都乾尼和巫統宣傳主任阿末瑪茲蘭,全部人看來都滿臉歡喜。

NONE8點07分: 國陣候選人阿查哈抵達計票中心。 雖然阿查哈已經獲勝,但是經過一天的奔波,他看來樣子疲勞。

7點53分: 國陣地方領袖開始進入計票中心,包括首相署部長許子根。

7點25分: 丁能的大雨終於停止,目前只剩下細雨。

7點12分: 回教黨關閉行動室前的大銀幕,失望的黨工開始離開。 一些人已經不想留在丁能,並想立即回返家鄉。

NONE晚上7點: 在知道勝選無望之後,回教黨行動黨室宣告提前關閉,不再更新得票數據。 在行動室外擺攤子的小販也隨著提前關檔(右圖)。

6點51分: 雖然雨勢仍大,但越來越多的回教黨支持者湧入回教黨行動室。 他們紛紛跟隨推特上的非正式成績。 在看到國陣全面領先之後,許多人都感到失望而板起臉孔。

6點10分 大約100名回教黨支持者聚集在回教黨行動室,等候非正式成績的出爐。 當他們看到華裔選區的低投票率時,難掩一臉的失望之情。

回教黨在行動室設立了一個大銀幕,以便第一時間展現最新的選舉成績。

6點06分: 在一共33個票箱當中,首先開啟的是郵寄選票。 根據非正式的郵寄選票成績,國陣獲得115張,回教黨3張,廢票1張。

下午5點45分: 截至5點投票時間結束,投票率達到71.8%,比起2008年大選的73.52%來得低。

儘管許多地區已淪為一片澤國導致許多選民無法出來投票,但是選舉委員會拒絕展延補選,並在下午5點結束投票後,開始計票工作。

根據《馬新社》報導,選委會發言人表示,選票將被送往拉美士市議會禮堂。

 

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写意春节 幸福的年味

写意春节 幸福的年味

二零一一年一月二十八日 上午十一时四十三分

 

报道/摄影:胡连花

林素音(78岁)婆婆、冠军漂亮妈妈李来镅、美容师林明花一起为本报读者带来5道轻松易煮的新春年菜。这5道简单易做食材容易准备的年菜是金凤报喜烧鸡、年年有余甜酸鱼、珠光宝气炒饭、财源广进黄金虾、发财好市罗汉斋。

林婆婆说,说到年菜,好象已经是一个好遥远的事情了。现今的人或者是因为珍惜春节的短暂假期,而很少办一桌的年菜。大家都爱围着火锅炉,把喜爱的食材放入锅中,滚一滚捞起沾了调味酱就吃了一顿饱。

“如果有亲友到来,也是用围炉招待,不用在厨房中忙碌,还可以与亲友坐下来闲聊,可以过个非常写意的春节。”

林婆婆说,提到年菜,就先想到年初一要吃的素菜。大家都知道用各式菜食材混在一起就能煮一道素菜,但就忽略了调味料。只要知道炒素菜的提味法,无论什么食材混在一起,都能炒出一道连小孩子都爱吃的素菜。

她所谓的素菜提味之秘密武器——南乳。她说,就是这么简单,只要加上数块南乳在素菜中,就能炒出好吃的素菜了。

她虽然已年岁高,厨房还是她最爱。她看着女儿李来镅与朋友林明花在准备其他年菜时,她总会给予贴心的提醒。如在炸鱼时,她就说炸鱼的油要多,鱼身要抹干,粉要少,炸鱼的时间要短,不然鱼肉会“老”不嫩滑。

在油炸虾时,她透露,虾背部要切深点,油炸后才能漂亮的打开。虾未沾调味粉前,要先浸泡在蛋液中,炸出来的虾才够脆及爽口。当把虾放入油锅时,记得要把虾背朝下放入油锅中,炸开后的虾才会美观。

她还非常用心的帮忙准备甜酸鱼的配料,看着她用小刀把青瓜切成薄圈片,然后再把它们切丝状。她说,如此切出来的青瓜虽然功夫多,但可以吃到脆脆的青瓜。

她也说,要炒出一盘颗粒状又香喷喷的炒饭,米饭非常重要,不论是什么米料煮出来的饭,只要是炒饭要用的,就不可以太软、不可以是热饭、也不可以太湿。只要有这3不,炒出来的饭肯定会是颗粒状又松松的。

金凤报喜烧鸡
全鸡1只
腌料:
五香粉、蚝油、适量的糖及盐、蒜蓉、姜汁、腐乳。
蜜糖待烤用。
做法:
1.鸡洗净后,抹干水份。
2.把腌料抹在鸡的里与外,然后放着至少2小时或以上。腌的时间越长越入味。
3.把烘炉的热度调在200度,然后烤至25分钟左右。
4.用蜜糖抹鸡全身,已让鸡皮有脆香的口感。

发财好市罗汉斋
材料:
磨菇、黑木耳、包菜、油炸的豆腐枝、冬粉、红萝卜丝、青菜、金针菇。
调味料:南乳、素蚝油及适量清水。
做法:
1.在油锅中加点麻油提香。
2.如有磨菇类的食材要先下锅与南乳同炒至香味出,然后放入全部的食材,炒至食材熟透即可。

年年有余甜酸鱼
鱼一只(800克)
配料:
青瓜切丝,量依个人。
红萝葡丝,量依个人。
蕃茄酱适量。
清水适量。
调味粉适量。
做法:
1.把锅中的油烧热备用。
2.鱼剖成两边,在鱼肉身轻切数个斜刀纹。
3.抹干鱼身,抹上调味粉。然后放入热油锅中炸至金黄色起锅。
4.把全部的配料放入锅中炒香及煮滚即可起锅淋在炸鱼上。

财源广进黄金虾
中虾,份量依人数。
调味料:
调味粉数量依虾的份量准备。鸡蛋液。
做法:
1.把清洗好的虾浸泡在蛋液中。
2.把锅中的油烧热备用。
3.从蛋液中拿出虾,然后占上调味粉,就直接把虾放入油锅中炸至金黄色捞起盛在盘中即成。(虾放入油锅时,必须确保虾背朝下。)

珠光宝气炒饭
冷饭(依人数)。
配料:
青瓜粒、小葱粒、红萝卜丝、虾仁碎、瘦肉碎、蟹柳粒、青菜。
调味料:适量泰式东炎酱。
做法:
1.把虾仁碎、瘦肉碎放在蒜油中炒香。
2.把冷饭放入锅中炒香后,加入调味料及其他的配料,当配料熟透后即可盛起。

 

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漠視巫統極端只攻擊回教黨 潘儉偉批馬華戴著虛偽面具

2011年1月27日
傍晚6點04分
民主行動黨全國宣傳秘書潘儉偉今日指出,馬華漠視巫統威脅馬來西亞宗教信仰及個人自由的事實,反而不停地攻擊回教黨,其實已暴露其虛偽的真面目。

NONE潘儉偉(左圖站者左)批評,馬華總會長蔡細歷和其他馬華領袖瘋狂地攻擊回教黨,指投選回教黨意味著大馬的非回教徒和個人將會喪失宗教信仰的自由。

“蔡細歷甚至辯稱’巫統雖然不完美,它也有貪腐’,但如果和回教黨的宗教原則相比,巫統還是比回教黨好。”

巫統比起回教黨更極端

不過,潘儉偉強調,蔡細歷的言論只對了一半,因為巫統不但貪腐,更濫用回教作為政治工具,散播極端保守主義,在馬來人和非馬來人,以及回教徒與非回教徒之間製造恐懼。

也是八打靈再也北區國會議員的潘儉偉,發表文告批評蔡細歷,對巫統企圖削減非回教徒權利的做法刻意視而不見。

“在過去兩年來,我們看到巫統如何企圖壟斷回教徒使用’阿拉’字眼的權利,阻止以馬來語為母語的基督徒和錫克教徒,在進行宗教祈禱時使用該字眼。”

“國陣政府以巫統為首,而馬華則是主要成員黨之一。儘管屬於回教發源地的中東國家裡的基督徒和猶太人,向來都自由使用’阿拉’字眼,但我國政府卻挑戰法庭對天主教會可使用’阿拉’字眼的判決,以限制有關社群的自由。”

希山曾批張念群“骯髒”

NONE潘儉偉續說,民主行動沙登區國會議員張念群受邀拜訪回教堂並參與回教社群的活動,也曾遭受巫統領袖刻意歪曲及煽動,內政部長希山慕丁甚至責怪“骯髒”的張念群褻瀆了回教堂和侮辱了回教。

“巫統的故意拖延,導致多宗民事註冊的婚姻,因其中一名配偶改信回教後引發的問題,導致家庭破裂及無數痛苦案例,無法妥善處理。”

“非回教徒如陳招宏丶英迪拉甘地丶尼頓茲連丶莎瑪拉和根亞德維,都被國陣政府告知,他們只能向回教法庭爭取他們決定自己孩子宗教信仰的憲賦權利。”

牛頭示威煽動種族仇恨

NONE潘儉偉說,巫統領袖還通過支持極端主義活動,煽動種族和宗教間的仇恨,比如通過展示血淋淋的牛頭進行示威活動,來反對早以回教徒佔多數的地區興建興都廟。

他再舉例,巫統也曾利用回教為藉口,誣賴檳州政府發放給長者的100令吉回饋金涉及賭博稅,企圖對抗檳州政府的利民政策。

“在上述種種事件上,作為國陣成員黨的馬華戴著虛偽的面具,完全不採取任何行動,反而保持沉默。”

“相對的,回教黨反而是高調反擊巫統極端主義和捍衛國內非回教徒的權利。回教黨主席哈迪阿旺在國會公開為非回教徒使用’阿拉’字眼的權利辯護。”

“此外,回教黨精神領袖聶阿茲,支持及鼓勵張念群繼續與回教徒進行交流。回教黨沙亞區國會議員卡立沙末堅持抵抗巫統遙控的反對聲音,捍衛印裔同胞在他們的社區興建宗教場所的權利。”

贊回教黨捍衛非回教徒

潘儉偉表示,很明顯的,回教黨選擇溫和路線,巫統卻不惜一切代價,選擇濫用宗教來達到其政治目的。 更糟的是,馬華為了保住其政治生命,竟然選擇縱容巫統散播極端主義和攻擊回教黨的作風。

他說,回教黨已證明了選擇溫和路線,言行上展示了其捍衛非穆斯林權益的決心,而巫統卻是不惜一切,為保住政權,不斷地操弄人民的宗教敏感、散播極端主義,以及分裂國民之間的宗教信仰與和諧。

為此,他促請丁能的選民,需在國陣和回教黨之間,作出一個明智選擇。

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精神病: 甚麼是睡眠障礙?

2010/09/09 1:22:14 PM

●陳約翰醫生精神科專科

很多人或多或少都有睡眠障礙(Sleep Disorder)的問題,說出來別吃驚,有三分之一的人口深受睡眠障礙所困擾!

大部分人總將“睡眠障礙”誤解為“失眠”。 其實,睡眠障礙有很多種情況,但較常見的有失眠(Insomnia)、噩夢、睡眠呼吸暫停(Sleep Apnea)及不寧腿綜合症(Restless Legs Syndrome)等等。

要了解“睡眠障礙”,首先必須了解什麼是“正常睡眠”。 常識上來說,每個人一天必須睡8個小時才算正常,但其實人的睡眠時間各有不同。

以兩組人為例,一組是“短眠者”,一天可能只要5至7個小時的睡眠就足夠,一組是“長眠者”,每天至少要睡8個小時或以上。 所以,睡眠時間的長短因人而異。 於是,問題來了:什麼才是“足夠的睡眠”? 其實很簡單,只要醒來覺得精神奕奕,活力充沛,感覺清新,就表示睡得充足,睡得好,睡眠正常了。

以“失眠”最普遍

各種睡眠障礙中,以“失眠”最普遍,也最為人所熟悉。 當然,指的不是因壓力或心事偶爾出現的間歇性失眠,患有失眠症的人,睡覺對於他們來說是很困難的事。 失眠又分為短期(暫時)和長期(嚴重),前者一般上不需要藥物治療,但若情況持續甚至惡化,則要諮詢專科醫生,找出失眠原因,所謂病由淺中醫,若不正視輕微失眠,很可能惡化成嚴重失眠。

要克服短期失眠其實不難,只要培養良好的睡眠習慣,就能大大減緩失眠情況,比如從下午開始就不喝咖啡或茶之類的刺激性飲料、作息定時(在固定時間睡覺和起身)、適量及適當的運動(但別在晚間做激烈運動)、臨睡前放鬆身心、喝些有助鬆弛身心的飲料(比如牛奶或洋甘菊茶)、盡量不午睡、別在床上閱讀或看電視……

克服睡眠的方式還有很多,以上所述只是一些有助於睡眠的簡易之道,只要上網搜索或直接諮詢專科醫生,都能獲取各種克服各種睡眠障礙的方法。

 

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心有靈犀一點通的科學證據

作者﹕俞明薇

不要只相信肉眼所見,也不要盲目排斥,而應該以開放的思維和不同的角度來面對宇宙、審視生命。(攝影:Julián Rovagnati /Fotolia)

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在科學界,人體的特異功能一直備受爭議。其中「心靈感應」功能(又稱他心通)也被很多保守的學者視為迷信……

「身無彩鳳雙飛翼,心有靈犀一點通」是一句傳誦千年的詩句。其中提到的「心靈相通」究竟是迷信還是真實存在?2002年8月4日,在英國的《星期日海羅德》週報上,記者伊恩‧布魯斯(Iain Bruce)發表了一則新聞,介紹蘇格蘭科學家保羅‧史蒂文森(Paul Stevens)將公布迄今為止首次獲得的科學證據,證明人類確實有能力用意念溝通。

史蒂文森博士說:「我們的研究還不完整,但是(通過試驗)我們可能已經發現了一個重要的模式,希望藉此來證實思維傳感功能和潛在對應的(人體)機制。」這項試驗是在著名愛丁堡大學心靈心理學所進行的,試驗主要觀察在關係親近的人之間的思維聯繫,比如戀人、朋友和親戚。每兩個具有這種親密關係的受試者被配成一對,一個人是「(信息)傳送者」,另一個是 「(信息)接收者」。研究人員為第一組的人播放一系列隨意挑選的錄像片斷,然後讓他們把內容用意念「發送」給他們的搭檔,而第二組的搭檔正坐在相距25米的隔音室裏。「接收者」在房間裏處於高度接收狀態。研究人員詢問他們在頭腦中接收到了甚麼信息,並且同時測試他們的身體有無反應。許多受試者都能夠說出他們在第一組中的好友所看到的內容。

在科學界,人體的特異功能一直備受爭議。其中「心靈感應」功能(又稱他心通)也被很多保守的學者視為迷信。史蒂文森博士的發現可能會令許多人轉變固有的看法,為這一領域帶來戲劇性的轉變。

其實,人體的多種特異功能在修煉界是公認的事實,因為它們是超常的科學,所以才不易被現在的儀器所探察。當科學家們耗費了大量的物力和人力去探索人類和星空時,卻經常被迫承認:在很多時候,科學研究是那樣的有限和無力,甚至連人體自身都存在著許多未解之迷。能否破迷的關鍵並不在於先進的設備或更新的理論,而在於樹立真正的科學精神。那就是:不要只相信肉眼所見,也不要盲目排斥,而應該以開放的思維和不同的角度來面對宇宙、審視生命。這種全新的科學態度必定會為我們帶來新知。

--摘編自正見網

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接觸大自然抒發憂鬱情緒

接觸大自然抒發憂鬱情緒

二零一一年一月十四日上午十一時四十六分

報導:陳曉云攝影:駱慧芬

憂鬱症可怕之處是令人萌輕生之念,了解確切病因,及早治療是當務之急。 根據精神科專科領域的多年臨床診治經驗調查顯示,憂鬱症主要病因大多與環境因素有關。 精神心理專家王明杰指出,環境因素指的是居住環境和工作環境,也包括飲食、生活方式、運動、社交;因而治療時或須從這數方面著手。 然而,部份人們常常盲信網上不經證實的健康資訊,以為單憑到森林、瀑布走走即可完全驅走憂鬱症,並寄予厚望,最終希望或落空,反而惡化病情。

精神心理專家王明杰指出,憂鬱症的病因可分為3大類,即生理、性格與思想、環境因素。 “體質強弱會影響情緒,惟不明顯,亦較少發生。相較之下,性格與思想的影響力較為明顯,性格樂觀者多能從憂患看到生機、希望,較少鬱鬱寡歡;性格悲觀者則經常陷入憂鬱的情緒裡。”

“然而,最常造成人類出現憂鬱情緒的應是環境因素。環境因素指的是居住環境和工作環境,也包括飲食、生活方式、運動、社交等等外界因素。若患者的病因是環境因素,且病情嚴重,治療時必須從這數方面著手,缺一難愈。反之,若病情輕微,的確只需改變一些生活方式,即可康復,惟病情嚴重與否,須由醫生診斷。”

多管齊下治療

他指出,許多人往往不管自身情況如何,以為參考網上信息“有樣學樣”參與一些活動即可康復,這是錯誤的。 例如,互聯網上許多科學文獻紛紛表明樹林會分泌使人開心的芬多精(pythoncidere)、瀑布充滿大量負離子,讓人充滿能量,是個治療情緒疾病的理想地方,讓眾人以為只要多到這些地方走走即可康復。 有些人更因為無法常常到這些地方去進行治療而焦慮、沮喪,惡化病情,這是非常可悲的。

“沒錯,從以前到現在的經驗的確證實了常常接觸大自然的人的確比其他少接觸的人較少患上情緒病,但森林分泌使人開心的芬多精(pythoncidere),瀑布充滿大量負離子,讓人充滿能量,可有效治療憂鬱的說法,醫學界仍持觀望態度。醫學界需要百分百的肯定成果,始會作出發表某樣療法有效與否。再說,治療憂鬱的方法或需多管齊下。”

“撇開芬多精與負離子不談,我承認,當人們感到鬱鬱寡歡時,喜歡到森林或大自然運動,通過觀賞美景和運動,的確有助抒發鬱結情緒。而且,大自然多數是寧靜和諧,這種氛圍讓絕大多數人鬆馳心情,進而減輕憂鬱症狀。”

他解釋,這是因為人類的腦部是無法同時容納兩種情緒一起出現,即你不會同一時間感到開心和悲傷。“或許你會認為偶爾會即喜且悲,事實上,當時的腦部是先開心再傷心。在這種情況下,傷心的情緒會取代開心是因為前者的力量強過後者,才能將之取代。基於這個現象,我們可請憂鬱症患者到寧靜、清新、和諧的森林、公園,讓這些地方蘊藏的強大輕鬆歡樂力量驅走腦裡憂鬱的情緒。因此,患有憂鬱症的人,接觸大自然大有助益。”

學會放鬆忘掉煩惱

所以,他說,凡是出現情緒失調的人,他會教導他們先行學會放鬆自己,同時也會告訴他為何需要這樣做。 “這也是為何現在許多酒店都以休閒旅舍(resort) 一詞代替酒店,因為他們理解很多生意人是充滿焦慮,背負壓力,因此,紛紛重資聘請專業室內設計師打造出放鬆的房間氛圍,讓人可以忘掉煩惱、焦慮,生意人入住了這些房間,心情放鬆,思緒清晰,處理生意事項也比較靈活。

“另外,必須一提的是,大多數人的壓力是來自日常生活的地方,工作或家庭,所以如果將他們安置在新環境,而且氛圍是自然清新的,他們的壓力暫時會消除很多,身心靈也暫時可獲得休息充電,有力量重新振作,面對挑戰。”

運動排出壓力

詢及可會使用接觸大自然的療法醫治憂鬱症患者,王明杰指出,在適當的情況下,他會以此作為輔助療法,可協助病人早日康復。

“如果加上運動,效果更好。運動時,大腦會分泌令人快樂的多巴胺。同時,在運動時,身體可藉此機會將聚積在身體的壓力給擠壓出去,不會一直悶積在身體裡。第二,運動後晚上比較好睡,睡得好,情緒也比較好,日子一久,病情也改善好多。”

不過,他強調,不會強逼病人說一定要去到老遠的森林或公園去放鬆心情,這只會令病人覺得更焦慮和壓力。 若情況不允許,病人也可在居家附近,甚至是家園里布置一個舒適、寧靜、放鬆的小小角落即可,亦有異曲同工的效果。

“別忘記,在醫學裡,環境因素的定義是外界的因素,所以飲食、工作、社交等等也須改善。因此,我會要求病人的生活必須規律、飲食方面別再天天進食大魚大肉或重口味的食物、定期運動,這一切都有助於病人恢復健康的情緒。事實上,這都是基本應做的,只要病人乖乖遵受,即會早日康復。”

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■ 精神心理學家王明杰指出,人類的腦部是無法同時容納兩種情緒一起出現,即我們不會同一時間感到開心和悲傷。

■ 最常造成人類出現憂鬱情緒的應是環境因素。環境因素指的是居住環境和工作環境,也包括飲食、生活方式、運動、社交等等外界因素。

■ 王明杰指出,當人們感到鬱鬱寡歡時,喜歡到森林或大自然運動,通過觀賞美景和運動,的確有助抒發鬱結情緒。

 

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