好網文分享區

写给孩子的科学之一点屁事

于 24/07/2011

写给孩子的科学之一点屁事

2010年09月07日 16:08 分类:未分类 阅读:37 评论:0

用一片屁文宣告重新回归。

屁一定觉得很不公平,在人们口语中,它一直被当做“什么事都没有”的同义词。可是,粪便却有一个很尊敬的头衔――“大”便。要知道,你们不仅属于同一个系统,而且有着相似的起源呢。

屁来自哪里呢?这是你需要考虑的第一个问题:

a.  屁凭空产生,就像它们会凭空消失一样。

b.  当我们憋气时,空气就从肺部转移到肠子中去,后来就成了屁。

c.  大口喝水或吃东西时,空气也会混水摸鱼,进入肠道,加入粪便添加剂后,臭屁就这么诞生了。

d.  屁是肠道细菌分解食物时产生的气体,换句话说,人的臭屁就是细菌的屁。

屁当然不会凭空产生,也不会“像屁一样消失在空气中”。事实上,没有什么东西能够无中生有,所有的东西都来自于其它东西。肺部的空气也不可能转移到肠子中去,呼吸系统和消化系统既不是邻居,也不是亲戚,它们无法互通有无。只有吞下去的空气和细菌的产气才是屁的真正来源。所以正确答案是c、d。

溜进肠子中的空气相当一部分通过打嗝的方式重新排了出来(或许还弥漫着菜脯的闷香),剩下的则被肠子一截一截地挤向肛门。别看肠子看上去很粗笨的样子,可人家时刻在干着精细活。它们不停地蠕动,把食物挤压成小段小段,再像波浪一样一波一波地送往肛门。这个过程优雅得就像赶鸭子,丝毫不乱。

在肠子费尽心机驱赶食物时,细菌也没有闲着。它们在干什么呢?

a.  细菌们抓紧时间生育后代,不消多久就能产生新的作战兵团。

b.  被肠子的蠕动给颠糊涂了,吐了个呼天抢地,就像晕了船。

c.  细菌吞吃肠子里的大块食物,在自己长个子的同时,还产生很多小分子物质。人体正好需要这些东西,于是又被人体吸收了。

d.  细菌一边吃着食物,一边不断地放屁,很是惬意。

上面这四件事,除了晕船,细菌每一样都不拉下。肠道对于它们来说宛如天堂,这里的食物取之不尽,气候温暖怡人,所以它们放开肚皮大吃,同时释放气体,制造臭屁。随着自己的个子长大,它们又开始一分为二,产生后代。这个过程十分快速,连谈恋爱都省了。

不过,细菌制造的并不只是废物,它们还产生一些动物体所需要的物质。比如人体的细菌能产生某些氨基酸,牛羊等食草动物如果没有细菌的帮助,根本无法消化青草,大便将会和刚吃进去时一模一样。可见,在细菌翻江倒海的过程中,细菌和动物其实是互相帮助,互相利用的关系,它们谁也离不开谁,我们把这种关系叫做“共生”。

猜猜看下面哪种情况属于共生现象:

a.  和细菌一样,蛔虫也生活在肠子里,也偷吃我们的食物。

b.  蜜壶蚁把喜欢偷吃蜂蜜,把自己喂得大腹便便,肚子里装满蜂蜜,可以让它们在缺粮时坚持6个月不饿死。澳大利亚的土著居民把蜜腹蚁当做活生生的蜜罐。

c.  微型绿藻和珊瑚虫同居一室,给珊瑚虫带来食物,珊瑚虫的废物正好是绿藻所需要的。绿藻真是伟大啊。

d.  科摩多巨蜥的嘴里满是剧毒的细菌,动物一旦被它咬伤,就会患上败血症,等待死亡。

e.  地衣长在仙人掌身上,可以在晚上凝结雨水。

出乎意料的是,只有c属于完全意义上的共生。其它几种情况虽然也是自然界的巧妙安排,但不是共生现象:

a.  蛔虫是寄生虫,它们只会偷我们的食物,给我们带来灾难。和细菌相比,蛔虫的境界可就差远了。

b.  蜜壶蚁只是土著居民的食物,人们可没给蚂蚁什么回报。切叶蚁和真菌倒是地地道道共生关系。切叶蚁细心栽培蘑菇,蘑菇反过来为蚂蚁提供食物。同样的道理,人类种水稻也可以说是一种高级的共生关系。

c.  绿藻和珊瑚虫各取所需,缺一不可,可以说是互利共生的楷模啊。

d.  细菌虽然是科摩多巨蜥的大杀器,但大多数情况下,巨蜥懒得去使用,只是拣拣剩肉吃也就知足了。细菌是从腐肉里转移过来的,没有它们巨蜥也能生活。

e.  在墨西哥的干燥沙漠中,地衣是其它生物的生命之源,它们能在晚上从雾气中吸收水分。但是这些水分并不是提供给仙人掌的,地衣本上也没有从仙人掌那里得到任何好处,因为它本身就能做到自给自足丰衣足食了。

回到我们的臭屁,共生细菌带来了重要的营养添加剂,同时也带来了尴尬。

有什么办法能最大限度地减少臭屁的排放呢?

a.  多吃青菜。

b.  少吃肉蛋。

c.  细嚼慢咽。

d.  改良肠道细菌。

e.  屏住不放。

没有什么绝对的消屁良方,但某些办法还是有用的,或者,至少可以让屁不那么臭不可闻。

a.  有效。青菜本身并不能为我们提供营养,但丰富的纤维素能让肠胃蠕动得更加顺畅,让细菌减少产气的时间。

b.  有效。肉蛋中的蛋白质含有硫元素,这种玩意会变身成为恶臭物质。下一次我们会详细谈到它。

c.  只有反作用。有个叫做弗莱彻的营养师提倡咀嚼100次后才咽下食物,人称咀嚼大师。结果罢工的肠胃让他经常便秘,臭屁可是一点都没少,反而更臭了。

d.  有效。某些细菌非常热衷于产生臭气,减少它们有助于控制臭屁。这种想法你并不是第一人。有研究指出牛羊的屁中含有甲烷,是温室效应的罪魁祸首之一,但袋鼠因为肠道内不含有产甲烷的细菌,所以科学家尝试把袋鼠的细菌移植到牛羊的肠子中去,希望能对全球变暖做出贡献。

e.  无效。虽然不至于“有屁不放,憋坏心脏”,但臭屁中的不良气体是有可能通过肠道上的血管进入体内的。这并不是什么好东西。

可见,屁事其实是相当重要的大事,可人家已经被忽视得太久了,这就难怪十分不爽的屁总是做出一些吸引注意力的举动了(就像你的同桌一样)。有俗语云:我要放屁,大家注意;屁声一响,大家鼓掌。

Advertisements

发表评论

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / 更改 )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / 更改 )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / 更改 )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / 更改 )

Connecting to %s

%d 博主赞过: